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五城一妹米酒隸屬于黃山玉京米酒有限公司。在徽州五城古鎮有歷朝歷代釀造米酒的歷史,被民間立為米酒之鄉。一妹祖上幾代都是以釀造米酒為生,在民國時期,一妹祖上老字號“玉京”米酒方圓百里享有名望。祖上傳承工藝不可遺失,一妹大學畢業后,回鄉把祖上老作坊經過改革、創新,要求實行正規化創辦“玉京”米酒有限公司。一妹被黃山市命為“非遺傳承人”,一妹求上進、求專研,走訪了米酒...

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五城名片——一妹米酒
五城名片——一妹米酒
2018-1-3
提到五城,大家自然想到的是豆腐干和米酒,現在的豆腐干不僅僅是餐桌上的菜肴,更是大家平日里喜歡的小零食,和米酒更是絕配。說到米酒,突然精神了許多!從節首到街尾,香...
五城米酒
五城米酒
2018-1-8
五城,這個黃白煙雨中的一個村落,名字中卻印刻著千年的歷史以及豪壯的氣魄。五城地處三省通衢之要地,北宋《太平寰宇記》第104卷關于休寧縣的記載中寫到:“五城水源從...
米酒發展正當時
米酒發展正當時
2017-12-2
隨著米酒的養生保健功能逐漸為國內消費者熟知,米酒的交易量一路飄紅,伴隨著一大批米酒生產企業的國際化擴張進程,國產米酒的出口量將持續增長,消費空間和行業利潤有望逐...

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  • 米酒發展正當時
    米酒發展正當時
    隨著米酒的養生保健功能逐漸為國內消費者熟知,米酒的交易量一路飄紅,伴隨著一大批米酒生產企業的國際化擴張進程,國產米酒的出口量將持續...
  • 五城名片——一妹米酒
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    提到五城,大家自然想到的是豆腐干和米酒,現在的豆腐干不僅僅是餐桌上的菜肴,更是大家平日里喜歡的小零食,和米酒更是絕配。說到米酒,突...
  • 五城米酒
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  • 炎夏解暑話米酒
    炎夏解暑話米酒
    《水滸》第七十一回描寫了吳用等人智取生辰綱,用一擔“白酒”摻上蒙汗藥麻翻了楊志等一行十五人的故事。在酷熱的五月,軍健們挑著金銀珠寶...
  • 什么人不能喝酒釀?
    什么人不能喝酒釀?
    醪糟的適應人群: 適合所有人,尤其是氣滯血虛,體弱乏力的中老年人、孕產婦。值得注意的是,原因是醪糟的營養十分豐富,所以說醪糟是很好...
  • 五城一妹米酒制作過程
    五城一妹米酒制作過程
    1.先用水將糯米(或大米)泡半天,漂洗干凈,然后蒸熟成米飯:在蒸鍋里放上水,蒸屜上墊一層紗布,燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸...
  • 五城米酒迎來新發展
    五城米酒迎來新發展
    為推動黃山特色旅游食品的發展,挖掘當地特色經濟資源,今年年初,記者奔赴休寧縣五城鎮,就當地有著千年歷史的五城米酒的加工生產及銷售進...
  • 米酒能治痛經
    米酒能治痛經
    米酒30g,雞蛋1個,紅糖12g做成一碗米酒粥喝下,可以當即緩解因經期帶來的疼痛。如果有條件,還可以加上當歸、紅棗各10g,陳皮3...
  • 米酒悄然興起,或成下一個低度酒暢銷品類
    米酒悄然興起,或成下一個低度酒暢銷品類
    最近兩年,各大小餐廳,尤其是在海鮮排檔,悄然興起了一種新興飲品——米酒。據店家介紹,米酒消費的群體主要是崇尚時尚健康的年輕一代尤其...
  • 賞黃山美景 喝一妹米酒
    賞黃山美景 喝一妹米酒
    徽州五城米酒起源早,至今有2000多年釀制歷史,歷代都為地方官人入朝進貢,五城米酒從街首到街尾米酒香氣飄渺撲鼻,被稱為接香街。 米...

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